月 桂 冠

• 壱
  日本最古の継続酒造を飲む

  二代目将軍の頃から棚にあった銘 ── 歴史を一杯で飲み下す。
• 弐
  月桂冠大倉記念館を巡る

  江戸期の道具・三百八十七年の社史 ── 井戸の水も汲める(無料)。
• 参
  十石舟に乗る

  木舟が伏見の堀沿いを巡る ── 蔵の塀越しに京を感じる三十分。
• 四
  山城一の宮・賀茂神社へ

  上賀茂・下鴨はユネスコ世界遺産、京都市より古い葵祭の社。
• 五
  伏見酒蔵街を歩き通す

  月桂冠・黄桜・玉乃光・月の桂 ── 八蔵を一日で。

1. 大吟醸は冷やし、純米はぬる燗で。

   伏見の柔らかさは、温度の両端に応える。
2. 先に井戸水を飲む。

   仕込み水を知ると、酒の輪郭が変わる。
3. 京の繊細な料理と合わせる。

   湯豆腐・鱧・京野菜 ── 柔らかく、柔らかく。
4. 木枡を土産にする。

   月桂冠の木枡は伏見の定番 ── 自宅の祝杯に。
5. 帰りは十石舟乗場へ。

   蔵の塀を映す堀 ── 伏見でいちばん写真的な時間。

月桂冠の蔵を訪ねる前後の手配を、ここでまとめて。

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• ◆湯豆腐(京の冬の柔らかな一皿)
• ◆鱧落とし(夏の京料理)
• ◆京野菜のおばんざい
• ◆若狭の鯖寿司